あいづ家ブログ

2013.01.24 Thursday 07:43

会津地鶏祭り開催

 

【会津地鶏祭り開催】

会津地鶏の美味しさを味わって頂く

ために結成された“あいづ地鶏味の会”では

明日から《会津地鶏祭》を開催します。

加盟店舗で会津地鶏手羽先料理を格安で

提供します。

期間は1月25日〜2月11日

食彩アトリエ・あいづ家では、

地鶏と会津野菜のポトフ 900円を500円

で提供します。(コース料理ご注文の方)

会津地鶏の美味しさをお楽しみください。


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2011.12.05 Monday 11:35

クリスマスディナー&ランチご予約始まりました。

あっという間に12月、2011年も残すところ
わずかとなりました。

大変な年でしたが、
美味しいお食事を楽しんで頂き、
こころくつろげるひとときを過ごせる、
クリスマスディナーと
夜のお出かけはチョットという方のために
クリスマスランチをご用意しました。

ご予約限定メニューです。
二日前までにお申込み下さい。


♪♪
X’mas ♪♪ランチ&ディナー 

期間 12月16日〜12月25日

 X’masディナーコース 5,000 (税込)

 《アミューズ》会津地鶏砂肝の小さなタルト

 《前菜》鮪のミルフィーユXmasカラー仕立

 《スープ》スープ・ド・ポアソンあいづ家風 

 《メイン》黒毛和牛とフォアグラのステーキ 

 《デザート》タルトタタン・ノエル風 

 X’masランチコース  3,000 (税込)

 《前菜》鮪のミルフィーユXmasカラー仕立

 《スープ》淡雪をかぶったトマトコンソメスープ

 《メイン》若鶏のコンフィ・ノエル風

 《デザート》あいづ家風アップルパイ  

 

 ●イベント企画は、
  お手持ちのポイントの御利用は出来ますが、
  新ポイントは付きません。
  ご了承下さい。

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2010.12.07 Tuesday 13:08

Xmasランチ&ディナー

 クリスマスランチ&ディナー
予約受け付け始まりました。

“Xmasランチコース”

《オードブル》
  ズワイ蟹のサラダ・ミルフィーユ仕立て
《スープ》
  Xmasランチ限定パイ包みスープ
《メイン》
 スペイン産ラルポークのグリエ
 オーナメント風野菜添え


《デザート》
  あいづ家ブッシュ・ド・ノエル

“Xmasディナーコース”

《オードブル》
 
あいづ家フォアグラサラダノエル風
《魚》
 イセエビと真鯛のローストカプチーノ風
《肉》
 和牛サーロインのカネロニ仕立て 
 トリュフソース


《デザート》
 Xmasデザート盛り合せ


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2010.08.19 Thursday 11:58

会津地鶏丼コンテスト

 会津地鶏丼コンテスト

会津の名産品として注目されている
「会津地鶏」を使った、アイディア丼の
レシピコンテストが行われます。

 ,っつり男子丼
 ▲悒襯掘悉子丼
 親子による親子丼

主催:会津地鶏ブランド拡大戦略会議
協賛:あいづ地鶏味の会(あいづ家も加盟しています) 他

【応募方法】会津若松市HPからダウンロードしてお申込み
        ください。

【賞  品】グランプリ1名/あいづ地鶏の会加盟店のお食事券
                20,000円分
      準グランプリ1名/あいづ地鶏味の会加盟店のお食事券
                10,000円分
【応募締切】22年9月30日(木)必着

詳しくは、会津若松市農政課内・会津地鶏ブランド拡大戦略会議
         事務局 0242−39−1253




  
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2010.08.09 Monday 16:48

高麗人参(会津人参)プレゼント

 高麗人参(会津)人参

プレゼント

http://www.aizuya.mobi/carot_present.php

●ご存じでしたか

会津特産の「会津人参」は、貴重で

高価な「高麗人参」のことなのです。


会津地方は、江戸時代から続く高麗人参の
産地です。今から約240年前、八代将軍吉宗の
時代に朝鮮から高麗人参の種がもたらされ、
会津藩では高麗人参の栽培を奨励し、やがて
高麗人参の大産地となりました。
【苗が植えられた人参畑】

【黒い紗に覆われた人参畑、収穫まで5~6年掛ります】

【実のような形の赤い花が咲いています】


長崎から輸出されていました。

会津藩では高麗人参を藩の専売とし、人参奉行
を設け、長崎会所を通して清国等へ輸出しました。会津藩では高麗人参は会津漆器とともに、
藩の財政を支える重要な特産物でした。

現在はほとんどが輸出向けと

製薬メーカーへの納品です。

現在は、会津人参とよばれ、生産の大部分が
大手製薬メーカーへの納品と海外輸出にまわさ
れており、ほとんどPRされないで来ました。
蠅△い轍箸任蓮⊃融欧寮源瑳埣賃痢Σ馗顛来
組合から会津人参(高麗人参)100%の純正品
の提供を受け、粉末加工したものを瓶詰めにし
ています。

乾燥粉末50g入り 5,250円(税込)


あいづ家 実店舗での人参の陳列風景


大きな瓶の人参は5年物


プレゼント企画

http://www.aizuya.mobi/carot_present.php

キャンペーンサイトから

応募フォームにアンケートと必要

事項を入力し、送信してください。





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