あいづ家ブログ

2015.02.06 Friday 18:34

6時間煮込む

ランチ終了後、
ブフ・ブルギニオン(牛肉の赤ワイン煮込み)を煮込み始めました。



今回は、フレンチの定番・牛ホホ肉を使ってます。



綺麗なサシの入ったホホ肉、
赤ワインで一晩マリネしたものを、
約6時間ほど煮込み中

来週のお楽しみですよヽ(*´▽)ノ♪
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