あいづ家ブログ

2015.02.25 Wednesday 16:17

ケーク・サレ

いつもありがとうございます。
シェフの佐藤ですm(__)m

先日お客様よりケーク・サレのレシピを教えて欲しいとの要望がありましたので、
家庭でも簡単に出来るレシピをUPします。

材料
全卵 2個
牛乳 60cc
オリーブ油 45cc
塩 3g
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 4g
中に入れる具材は、お好きな物を是非とも
ハム、チーズ、ジャガイモ等々



薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて置きます。
上記以外の材料をボールで混ぜ合わせます。



粉を入れて、さっくりと混ぜ合わせたら生地の完成です。





簡単ですよね♪

後は、好きな材料を入れて型に流し入れ

オーブンで焼くだけです。









180℃で約30分、竹串を刺して確認して見て下さい。





勿論、焼き立ても美味しいですが、一晩寝かせたケーク・サレも美味しいですよヽ(*´▽)ノ♪

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