食彩アトリエ あいづ家|あいづ家ブログ2020-10-26T02:49:19+09:00会津若松市「あいづ家」のブログです。お知らせや毎月のメニューなどをお届けします。JUGEM会津伝統野菜『余蒔きゅうり』http://news.aizuya.mobi/?eid=2282016-07-06T15:49:48+09:002016-07-06T06:54:30Z2016-07-06T06:49:48Zご無沙汰してますm(__)m
今月のランチでは、会津伝統野菜『余蒔きゅうり』を召し上がって頂きます。
先日、生産者の長谷川さんの畑にお邪魔してきました。
余蒔きゅうりのパスタ
会津地鶏と夏野菜のキーマカレー
是非お試しくださいませm(__)mあいづ家料理のこと
今月のランチでは、会津伝統野菜『余蒔きゅうり』を召し上がって頂きます。
先日、生産者の長谷川さんの畑にお邪魔してきました。
余蒔きゅうりのパスタ
会津地鶏と夏野菜のキーマカレー
是非お試しくださいませm(__)m]]>新作パスタhttp://news.aizuya.mobi/?eid=2272016-06-09T15:18:28+09:002016-06-09T06:22:50Z2016-06-09T06:18:28Zご無沙汰してますm(__)m
本日よりランチのパスタが新しくなりました。
『新玉葱と海老のトマトソース』
甘い玉葱とトマトの酸味が、美味しいです
もちろんディナーでは、単品で召し上がれます♪
ディナーのアラカルトメニューも新しくなっています(^^)あいづ家料理のこと
本日よりランチのパスタが新しくなりました。
『新玉葱と海老のトマトソース』
甘い玉葱とトマトの酸味が、美味しいです
もちろんディナーでは、単品で召し上がれます♪
ディナーのアラカルトメニューも新しくなっています(^^)]]>オススメディナーhttp://news.aizuya.mobi/?eid=2262016-04-07T21:53:25+09:002016-04-07T13:00:13Z2016-04-07T12:53:25Z本日より
オススメディナーメニューが新しくなりました♪
蛤の漁師風リゾット¥1200
会津地鶏レバーソテー
蜂蜜ビネガー風味¥800
会津地鶏モモ肉のコンフィ¥1200
会津地鶏モモ肉のコンフィは、
ランチコース¥2700のメインでも召し上がれます(^^)
皆さんお気軽に...あいづ家料理のこと
オススメディナーメニューが新しくなりました♪
蛤の漁師風リゾット¥1200
会津地鶏レバーソテー
蜂蜜ビネガー風味¥800
会津地鶏モモ肉のコンフィ¥1200
会津地鶏モモ肉のコンフィは、
ランチコース¥2700のメインでも召し上がれます(^^)
皆さんお気軽にお越しくださいm(__)m]]>今夜のお料理http://news.aizuya.mobi/?eid=2252016-03-09T22:34:49+09:002016-03-09T13:45:15Z2016-03-09T13:34:49Z今夜のお料理です(^-^)
自然村の蕪と会津地鶏生ハムのサラダ
蕪の葉は、軽く茹でてオリーブ油でマリネ
実は、ローストして茎のほろ苦さと実のみずみずしさを味わえます
わかさぎのベニエ&うどのマリネ
わかさぎを洋風の天婦羅にして、ほろ苦のうどと合わせてみま...あいづ家料理のこと
自然村の蕪と会津地鶏生ハムのサラダ
蕪の葉は、軽く茹でてオリーブ油でマリネ
実は、ローストして茎のほろ苦さと実のみずみずしさを味わえます
わかさぎのベニエ&うどのマリネ
わかさぎを洋風の天婦羅にして、ほろ苦のうどと合わせてみました
アラカルト(単品)でも、用意してありますので
お気軽にお越しくださいm(__)m
]]>ホワイトデーhttp://news.aizuya.mobi/?eid=2242016-02-26T17:39:28+09:002016-02-26T08:44:56Z2016-02-26T08:39:28Zいつもありがとうございますm(__)m
バレンタインで大変好評を頂いた
『とろける濃厚ガトーショコラ』
来月のホワイトデーでも、ご予約承ります♪
男性の皆様、
『女性もチョコレートが欲しい!』
そうです。
小:¥1600(2〜3人)
大:¥3000(4〜5人)
ご予約お待ちして...あいづ家お知らせ
バレンタインで大変好評を頂いた
『とろける濃厚ガトーショコラ』
来月のホワイトデーでも、ご予約承ります♪
男性の皆様、
『女性もチョコレートが欲しい!』
そうです。
小:¥1600(2〜3人)
大:¥3000(4〜5人)
ご予約お待ちしております♪
]]>会津地鶏ラーメンhttp://news.aizuya.mobi/?eid=2232016-01-23T22:48:41+09:002016-01-23T14:01:05Z2016-01-23T13:48:41Z1/26(火)は出張の為、臨時休業となります
1/25(月)は、通常営業です♪
ここで重大なお知らせです。
1/25(月)は、『会津地鶏ラーメン』も
登場します!
ご無沙汰してましたが、やっぱり旨いです
m(__)m
是非!この機会にラーメン召し上がって下さい!( ̄- ̄)ゞあいづ家お知らせ
1/25(月)は、通常営業です♪
ここで重大なお知らせです。
1/25(月)は、『会津地鶏ラーメン』も
登場します!
ご無沙汰してましたが、やっぱり旨いです
m(__)m
是非!この機会にラーメン召し上がって下さい!( ̄- ̄)ゞ]]>とろけるガトーショコラhttp://news.aizuya.mobi/?eid=2222016-01-23T12:29:35+09:002016-01-23T03:39:32Z2016-01-23T03:29:35Zいつもありがとうございますm(__)m
シェフの佐藤です。
来月のバレンタインに『とろけるガトーショコラ』販売致します(^^)
今年は、大・小 2種類用意しました
大・・・¥3000(税込)
小・・・¥1600(税込)
お渡し日は、2/12・13・14の三日間で
店頭でのお渡し、予約...あいづ家お知らせ
シェフの佐藤です。
来月のバレンタインに『とろけるガトーショコラ』販売致します(^^)
今年は、大・小 2種類用意しました
大・・・¥3000(税込)
小・・・¥1600(税込)
お渡し日は、2/12・13・14の三日間で
店頭でのお渡し、予約のみとさせて頂きます
皆様お待ちしております♪
]]>アラカルト紹介http://news.aizuya.mobi/?eid=2212016-01-14T12:06:41+09:002016-01-14T03:54:20Z2016-01-14T03:06:41Zいつもありがとうございます。
シェフの佐藤ですm(__)m
今日は、12月から始まったアラカルトメニューを紹介します!
本日のカルパッチョ ¥980
(この日は、北海道産ホタテ貝)
本日のパスタ ¥980
(北海道産秋刀魚とトマト)
本日のスープ ¥440
(会津産大根のポ...あいづ家料理のこと
シェフの佐藤ですm(__)m
今日は、12月から始まったアラカルトメニューを紹介します!
本日のカルパッチョ ¥980
(この日は、北海道産ホタテ貝)
本日のパスタ ¥980
(北海道産秋刀魚とトマト)
本日のスープ ¥440
(会津産大根のポタージュ)
アンチョビポテト
会津地鶏生ハム
オススメ黒板メニューより
カラスミ目玉焼き
フランス風もつ煮込み
日本酒との相性◎
皆様お待ちしております♪
]]>年末年始のお休みhttp://news.aizuya.mobi/?eid=2202015-12-26T13:16:17+09:002015-12-26T04:21:00Z2015-12-26T04:16:17Z午前中、やっと雪が降りましたね♪
今年も残りわずかですが、頑張ります!
年末年始のお休みです
12/30ディナー 〜 1/2 までお休み頂きます。
新年1/3より通常営業となりますので・・・
皆様お待ちしておりますm(__)mあいづ家お知らせ
今年も残りわずかですが、頑張ります!
年末年始のお休みです
12/30ディナー 〜 1/2 までお休み頂きます。
新年1/3より通常営業となりますので・・・
皆様お待ちしておりますm(__)m]]>大きなかぶhttp://news.aizuya.mobi/?eid=2192015-12-10T18:27:10+09:002015-12-10T09:31:57Z2015-12-10T09:27:10Z本日、あいづ家に嫁いで来た。
聖護院 蕪子ちゃんですm(__)m
分かりにくいけど・・・。
直径22センチあります!
みしらず柿と合わせ・・・
オードブルで出してみましたm(__)mあいづ家出来事
聖護院 蕪子ちゃんですm(__)m
分かりにくいけど・・・。
直径22センチあります!
みしらず柿と合わせ・・・
オードブルで出してみましたm(__)m]]>Xmasですよ♪http://news.aizuya.mobi/?eid=2182015-12-03T13:15:07+09:002015-12-03T04:34:42Z2015-12-03T04:15:07Z今年もあいづ家では、
Xmasディナーコース
用意しておりますm(__)m
〜会津野菜のタルティーヌ〜
〜北海道産・ホタテとイクラの
カルパッチョ〜
〜オマール海老のタルト〜
〜八角のグラニテ〜
〜福島牛・フォアグラ・トリ...あいづ家お知らせ
Xmasディナーコース
用意しておりますm(__)m
〜会津野菜のタルティーヌ〜
〜北海道産・ホタテとイクラの
カルパッチョ〜
〜オマール海老のタルト〜
〜八角のグラニテ〜
〜福島牛・フォアグラ・トリュフ
ロッシーニあいづ家風〜
〜ホワイトXmasをイメージした
シェフ特製デザート〜
〜自家製パン〜
〜コーヒー〜
12/23・24・25 の3日間となっております。
皆様、ご予約お待ちしておりますm(__)m
]]>本日のオススメhttp://news.aizuya.mobi/?eid=2172015-12-01T01:02:49+09:002015-11-30T16:05:49Z2015-11-30T16:02:49Zディナーのオススメです(^^)v
皆様お待ちしておりますm(__)mあいづ家お知らせ
皆様お待ちしておりますm(__)m]]>ディナーが変わりますhttp://news.aizuya.mobi/?eid=2162015-11-27T11:51:18+09:002015-11-27T03:05:43Z2015-11-27T02:51:18Z12/1(火)よりディナーメニューが、
新しくなります!
アラカルトメニュー(単品)を、始めます!
一皿¥300〜
グラスワイン¥550〜
ボトル¥2500〜
ランチで定番の福島県産牛ステーキも、
気軽に楽しめますよ(^^)d
尚、ディナーコースは¥2500・¥5000で
予約制となり...あいづ家お知らせ
新しくなります!
アラカルトメニュー(単品)を、始めます!
一皿¥300〜
グラスワイン¥550〜
ボトル¥2500〜
ランチで定番の福島県産牛ステーキも、
気軽に楽しめますよ(^^)d
尚、ディナーコースは¥2500・¥5000で
予約制となります。
皆様お待ちしておりますm(__)m
]]>東和季の子工房http://news.aizuya.mobi/?eid=2152015-11-09T22:24:12+09:002015-11-09T13:34:38Z2015-11-09T13:24:12Z東和町の季の子工房さんにお邪魔して来ました。
あいづ家出来事
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40年続く、なめこ栽培農家さんです。
しかも武藤さんは、シェフもします
武藤シェフの人柄が伝わる、素晴らしい料理です(^^)v
明日より武藤さんの『なめこ』をお出し致します!
]]>立川ごぼうhttp://news.aizuya.mobi/?eid=2142015-11-06T11:52:30+09:002015-11-06T03:00:06Z2015-11-06T02:52:30Z朝晩寒くなりましたね。
会津伝統野菜の立川ごぼうの季節です。
凄く太いごぼうですが、柔らかく・クセの少ない素晴らしい素材です。
牛肉と赤ワインで煮込みにしました。
ディナーでお楽しみ頂けます
立川ごぼう!!是非!!召し上がって下さい
\(^o^)/あいづ家料理のこと
会津伝統野菜の立川ごぼうの季節です。
凄く太いごぼうですが、柔らかく・クセの少ない素晴らしい素材です。
牛肉と赤ワインで煮込みにしました。
ディナーでお楽しみ頂けます
立川ごぼう!!是非!!召し上がって下さい
\(^o^)/]]>